Cantera Mykonos

Meat Fusion

Meet the fusion Sushi di carne e la griglia, sull'acqua a Little Venice

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Little Venice · Chora di Mykonos Aperto ogni sera dalle 18 Carne · Sushi · Griglia

La tavola

Due tradizioni, un solo fuoco

Cantera prende il nome dalla parola spagnola per cava: qualcosa che si estrae dalla roccia. La cucina lavora allo stesso modo, con precisione giapponese sulla materia prima di una steakhouse.

Qui il sushi è di manzo: nigiri, roll, tartare e carpaccio tagliati da carni pregiate e marezzate. Il menu va dai gyoza di Wagyu, al sushi di manzo e al riso croccante, fino a Black Angus, picanha, filetto di manzo e pluma iberica dalla griglia.

More about the idea behind Cantera

Crudo

Sushi e roll di manzo, tartare di carne extra marezzata, tataki di picanha, riso croccante. Solo carne.

Griglia

Entraña di Black Angus, picanha, filetto di manzo e pluma iberica, direttamente dalla griglia.

Tramonto

Una carta di cocktail e una sala che si volta verso i Mulini quando cala la luce.

Venerdì e sabato

Mamma Mia Night x Cantera

Guests on their feet at Mamma Mia Night, waving napkins above their heads under the lamps at Cantera.

Ogni venerdì e sabato sera per tutta l'estate, Cantera ospita Estate Italiana: un dinner show italiano sul mare, dove il tavolo prenotato per cena diventa il tavolo dove si resta.

  • SerateVenerdì e sabato, tutta l'estate
  • Apertura21:00
  • Acconto20 € a persona — il saldo si regola in loco
Date e prenotazione

La serata, in foto

La sala blu e il toro al neon, a inizio serata.
Un vassoio di sushi di manzo e bacchette tra i bicchieri.
Tovaglioli in aria sotto il toro al neon alla Mamma Mia Night.
Un tovagliolo che rotea sopra la pista, sotto le lanterne.
Tutta la sala in piedi, tovaglioli al vento.
Little Venice al di là dell'acqua, di notte.

Dove siamo

Sulla riva di Little Venice

Cantera è sull'acqua a Little Venice, nel cuore della Chora di Mykonos, affacciato sui Mulini storici e sul tramonto più fotografato delle Cicladi.

The row of Kato Mili windmills on the rise above Little Venice, seen from the water.
The dining room laid for service, cane chairs and dark tables against the sea windows. Amber pendant lamps lit above the tables as the room turns to evening. The sun on the horizon framed by an open window over the bay.
The Aegean turned copper under a low sun, a boat crossing the light.
Prenota un tavolo Il tramonto, e quando venire

Condizioni di prenotazione

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