Cantera Mykonos

Meat Fusion

Meet the fusion Le sushi de viande et le gril, au bord de l'eau à Little Venice

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Little Venice · Chora de Mykonos Ouvert tous les soirs dès 18h Viande · Sushi · Grillades

La table

Deux traditions, un seul feu

Cantera tient son nom du mot espagnol pour carrière — ce que l'on taille dans la roche. La cuisine procède de même : une précision japonaise appliquée à la matière première d'un steakhouse.

Ici, le sushi se fait au bœuf : nigiri, makis, tartares et carpaccios taillés dans des viandes persillées d'exception. La carte va des gyoza au Wagyu, du sushi de bœuf et du riz croustillant jusqu'au Black Angus, à la picanha, au filet de bœuf et au porc ibérique sortis de la grillade.

More about the idea behind Cantera

Cru

Sushi et makis de bœuf, tartare de bœuf extra persillé, tataki de picanha, riz croustillant. Que de la viande.

Grillades

Entraña de Black Angus, picanha, filet de bœuf et pluma ibérique, sortis de la grillade.

Coucher de soleil

Une carte de cocktails et une salle qui se tourne vers les Moulins quand la lumière tombe.

Vendredi & samedi

Mamma Mia Night x Cantera

Guests on their feet at Mamma Mia Night, waving napkins above their heads under the lamps at Cantera.

Chaque vendredi et samedi soir de l'été, Cantera accueille Estate Italiana — un dinner show italien au bord de l'eau, où la table réservée pour dîner devient celle où l'on reste.

  • SoiréesVendredi et samedi, tout l'été
  • Ouverture21:00
  • Acompte20 € par personne — le solde se règle sur place
Dates & réservation

La soirée, en photos

La salle bleue et le taureau en néon, en début de soirée.
Un plateau de sushi de bœuf et des baguettes entre les verres.
Des serviettes en l'air sous le taureau en néon à la Mamma Mia Night.
Une serviette qui tournoie au-dessus de la piste, sous les lanternes.
Toute la salle debout, serviettes au vent.
Little Venice de l'autre côté de l'eau, la nuit.

Nous trouver

Au bord de l'eau, à Little Venice

Cantera est posé sur l'eau à Little Venice, au cœur de Chora, face aux Moulins historiques et au coucher de soleil le plus photographié des Cyclades.

The row of Kato Mili windmills on the rise above Little Venice, seen from the water.
The dining room laid for service, cane chairs and dark tables against the sea windows. Amber pendant lamps lit above the tables as the room turns to evening. The sun on the horizon framed by an open window over the bay.
The Aegean turned copper under a low sun, a boat crossing the light.
Réserver une table Le coucher de soleil, et quand venir

Conditions de réservation

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