Cantera Mykonos

Meat Fusion

Meet the fusion Sushi de carne y la parrilla, sobre el agua en Little Venice

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Little Venice · Chora de Mykonos Abierto cada día desde las 18:00 Carne · Sushi · Parrilla

La mesa

Dos tradiciones, un mismo fuego

Cantera toma su nombre de la palabra española para cantera: algo que se corta de la roca. La cocina trabaja igual, con precisión japonesa sobre la materia prima de un steakhouse.

Aquí el sushi se hace con ternera: nigiri, rolls, tartar y carpaccio cortados de carnes selectas y marmoleadas. La carta va de las gyoza de Wagyu, el sushi de ternera y el arroz crujiente hasta el Black Angus, la picanha, el solomillo y la pluma ibérica de la parrilla.

More about the idea behind Cantera

Crudo

Sushi y rolls de ternera, tartar de carne extra marmoleada, tataki de picanha, arroz crujiente. Solo carne.

Parrilla

Entraña de Black Angus, picanha, solomillo y pluma ibérica, recién salidos de la parrilla.

Atardecer

Una carta de cócteles y una sala que se gira hacia los Molinos cuando cae la luz.

Viernes y sábado

Mamma Mia Night x Cantera

Guests on their feet at Mamma Mia Night, waving napkins above their heads under the lamps at Cantera.

Cada viernes y sábado por la noche durante todo el verano, Cantera acoge Estate Italiana: un dinner show italiano junto al mar, donde la mesa que reservaste para cenar se convierte en la mesa en la que te quedas.

  • NochesViernes y sábado, todo el verano
  • Apertura21:00
  • Depósito20 € por persona — el resto se paga en el local
Fechas y reserva

La noche, en fotos

La sala azul y el toro de neón, al principio de la noche.
Una bandeja de sushi de ternera y palillos entre las copas.
Servilletas al aire bajo el toro de neón en la Mamma Mia Night.
Una servilleta girando sobre la pista, bajo los farolillos.
Toda la sala en pie, agitando las servilletas.
Little Venice al otro lado del agua, de noche.

Cómo llegar

A la orilla de Little Venice

Cantera está sobre el agua en Little Venice, en el corazón de Chora, mirando a los Molinos históricos y al atardecer más fotografiado de las Cícladas.

The row of Kato Mili windmills on the rise above Little Venice, seen from the water.
The dining room laid for service, cane chairs and dark tables against the sea windows. Amber pendant lamps lit above the tables as the room turns to evening. The sun on the horizon framed by an open window over the bay.
The Aegean turned copper under a low sun, a boat crossing the light.
Reservar mesa El atardecer, y cuándo venir

Condiciones de reserva

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