Cantera Mykonos

Little Venice · Chora de Mykonos

Jantar de frente para o pôr do sol de Mykonos

O Cantera fica sobre a água em Little Venice, no lado oeste da Chora — aquele onde o sol se põe. Os moinhos ficam no promontório à esquerda, o mar apanha a luz e durante uns vinte minutos toda a fila de casas fica laranja.

Condições de reserva

The sun on the horizon over open sea, seen from the balcony at Cantera with a boat crossing the light.

O que se vê realmente

Little Venice é o troço onde as casas são construídas sobre a própria rocha, com as varandas sobre a água. O Cantera dá para essa frente de mar, um piso acima, por isso a vista passa por cima das varandas e não por entre elas.

À esquerda, os moinhos de Kato Mili erguem-se sobre a baía — os cinco que aparecem em todos os postais da ilha. Em frente, mar aberto na direção de Delos. O sol cai exatamente ali.

É uma parte viva da vila, não uma esplanada atrás de um vidro. Passam barcos. A água sobe pelas rochas. Numa noite de vento, mais do que se espera.

The sun on the horizon seen from a table at the balcony rail, the sea flat and gold beneath it.
The sun going down from the rail
A table laid against the striped cushions of the window seat, glasses catching the last light.
Guests at the open window inside Cantera as the light drops over the sea.
A laid table beside the rail with the sun low over the Aegean behind it.

A que horas o sol se põe realmente

O pôr do sol muda bastante ao longo da estação. No final de junho é por volta das 20:45; a meio de agosto recua para as 20:10; no final de setembro aproxima-se das 19:15, e no final de outubro ainda mais cedo.

Abrimos às 18h. Se quiser estar à mesa antes de a luz cair, em vez de chegar já com ela, reserve cerca de uma hora antes do pôr do sol: fica com a hora azul, a descida e o brilho que vem depois — muitas vezes a melhor parte.

Ao reservar, escolhe onde se senta. A sala interior reserva-se sem depósito; a varanda — estes lugares, junto ao parapeito — guarda-se com um depósito de 50 € por pessoa que é descontado na conta. Esse depósito não é um custo: é o que lhe garante a mesa à hora que todos querem.

A luz dura. Little Venice mantém a cor durante um bom bocado depois de o sol se pôr, e os moinhos acendem-se quando escurece.

The water below the balcony, dusk

O que comer entretanto

A plate of beef sushi on the terrace rail with the sea behind.
Beef sushi on the rail

A parte crua do menu combina com esta hora — sushi de vaca, tártaro, arroz crocante. Pratos para partilhar devagar com um cocktail enquanto a luz muda, sem que ninguém tenha de tirar os olhos da água.

A grelha vem depois. Entraña de Black Angus, picanha, lombo de vaca e porco ibérico pedem-se quando já é noite e a sala se virou para a mesa em vez da vista.

Como nos encontrar

Little Venice fica no lado oeste da Chora, por baixo dos moinhos. As ruelas são estreitas e quase nenhuma tem nome, e os pinos dos mapas dentro da Chora são aproximados na melhor das hipóteses — a maioria desce a pé a partir dos moinhos ou pela marginal e encontra a tabuleta nos degraus caiados.

A Chora é pedonal. Não se chega de carro à porta: o último troço faz-se a pé, venha por onde vier.

The Kato Mili windmills standing above the roofs of Little Venice, the sea in front.
Os moinhos, sobre Little Venice
Reservar mesa