Μικρή Βενετία · Χώρα Μυκόνου

Φαγητό στη Μικρή Βενετία της Μυκόνου

Η λωρίδα στη δυτική άκρη της Χώρας όπου τα σπίτια είναι χτισμένα πάνω στον βράχο, με τα μπαλκόνια τους πάνω από το νερό και τους μύλους στο ύψωμα από πάνω — και όπου τα πιο περιζήτητα τραπέζια του νησιού γεμίζουν πρώτα. Ένας σύντομος, ειλικρινής οδηγός πριν κλείσετε.

Τι είναι πραγματικά η Μικρή Βενετία

Η Μικρή Βενετία είναι μία και μόνη σειρά παλιών σπιτιών πάνω στο νερό, στην πλευρά της Χώρας όπου δύει ο ήλιος — μπροστά ανοιχτή θάλασσα προς τη Δήλο, και οι μύλοι του Κάτω Μυλιού στέκονται στο ύψωμα αριστερά. Εστιατόρια και μπαρ μοιράζονται τη λωρίδα, και στη χρυσή ώρα όλη η σειρά των σπιτιών γίνεται πορτοκαλί για καμιά εικοσαριά λεπτά.

Εκείνη η ώρα είναι ο λόγος που έρχονται όλοι. Οι θέσεις πάνω από το νερό είναι το πιο σπάνιο πράγμα σε όλη τη Χώρα: τα κάγκελα είναι μετρημένα, ο ήλιος δύει μία φορά, και αργά το απόγευμα η λωρίδα είναι γεμάτη κόσμο που ψάχνει ακριβώς το τραπέζι που θέλετε εσείς.

Τι να ξέρετε πριν από το δείπνο εδώ

Κλείστε από πριν, όποιον μήνα κι αν είναι — οι θέσεις στο κάγκελο φεύγουν πρώτες, κάθε βράδυ της σεζόν. Αν το ζητούμενο είναι το ηλιοβασίλεμα, κανονίστε να είστε στο τραπέζι περίπου μία ώρα πριν: θα προλάβετε τη μπλε ώρα, τη δύση και το τελευταίο φως, αντί να φτάσετε στα σκοτεινά. Το ηλιοβασίλεμα μετακινείται πολύ μέσα στη σεζόν· η ακριβής ώρα για απόψε είναι στη σελίδα μας για το ηλιοβασίλεμα.

Το φαγητό πάνω από ανοιχτό νερό είναι μέρος της γοητείας και μέρος της συμφωνίας: τα βράδια με αέρα μπορεί να φτάσει λίγη αρμύρα στο κάγκελο, και με πραγματική κακοκαιρία τα εστιατόρια μεταφέρουν τα τραπέζια σε προστατευμένα σημεία. Είναι η θάλασσα, σε απόσταση αναπνοής — αυτό είναι το νόημα του μέρους.

Η Χώρα είναι πεζόδρομος, και τα σοκάκια της Μικρής Βενετίας είναι στενά και ως επί το πλείστον ανώνυμα. Παρκάρετε στο παλιό λιμάνι ή στο δημόσιο πάρκινγκ της Φάμπρικας και συνεχίστε με τα πόδια — οι περισσότεροι έρχονται από την παραλία ή κατεβαίνοντας από τους μύλους.

• ΚράτησηΑπό πριν, κάθε μήνα της σεζόν
• ΆφιξηΠερίπου μία ώρα πριν τη δύση
• ΚαιρόςΟ αέρας μπορεί να μετακινήσει τραπέζια· η θάλασσα είναι κοντά επίτηδες
• ΠρόσβασηΜε τα πόδια — πάρκινγκ στο παλιό λιμάνι ή στη Φάμπρικα

Πού βρίσκεται το Cantera σε όλο αυτό

Το Cantera βρίσκεται σε εκείνο το μέτωπο, έναν όροφο ψηλότερα — έτσι η θέα περνά πάνω από τα μπαλκόνια της Μικρής Βενετίας και όχι ανάμεσά τους, με τους μύλους αριστερά και τον ήλιο να πέφτει στην ανοιχτή θάλασσα μπροστά. Η σάλα ανοίγει στις 18:00 και το μπαλκόνι στο κάγκελο είναι φτιαγμένο για την ώρα του ηλιοβασιλέματος.

Η κουζίνα είναι από μόνη της λόγος να έρθετε: beef sushi — nigiri, ρολά, ταρτάρ, crispy rice, όλα κρέας, τίποτα ψάρι — και σχάρα steakhouse με Black Angus, picanha και ιβηρικό χοιρινό για μετά το σκοτάδι. Η κράτηση είναι απλή: η εσωτερική σάλα κλείνεται χωρίς προκαταβολή, και το μπαλκόνι επιβεβαιώνεται με προκαταβολή που αφαιρείται από τον λογαριασμό — το τίμημα του να ξέρετε ότι η θέση στο κάγκελο είναι δική σας τη μοναδική ώρα που τη θέλουν όλοι.